如何选择葡萄酒分酒机，硅胶管

　硅（guī）胶管

　　随着欧美内陆葡萄酒分酒机使用之风，硅胶管在国内（nèi）越来越多的（de）企业将（jiāng）它植入到体验式营销（xiāo）中（zhōng）使用，这种新奇的营销工具既吸引消费者的眼（yǎn）球，又在互动沟通上带来（lái）轻松和趣味（wèi），那（nà）么怎样选择一款既（jì）保鲜分酒又安全的分酒机呢？通过四年（nián）多实践，我们总结出（chū）大（dà）致几点外观（guān）检测意见，供大家参考：

　　一（yī）、分酒机自从欧洲使用（yòng）氮气保（bǎo）鲜（xiān）设计起到目前（qián）流行使用高纯度氩气保（bǎo）鲜，它时际上是完成了一个向瓶（píng）内相对排空（氧气（qì））和绝对排空（氧气）的一个过（guò）程（瓶内排空氧气详解过程见北（běi）美经典科技有限公司（sī）——回答葡萄酒保鲜的几个问题一栏）。所以购（gòu）买葡萄酒分酒机（jī）时可考虑在保鲜时间（jiān）长短，葡萄酒在机内（nèi）的停留时间，选择适合你的设备保鲜（xiān）气体，或氮气或高纯氩气（qì）。

　　二（èr）、一个选择好合（hé）适的气体，还并不能达到对葡萄酒的绝对保鲜，大家可以注意到任何一款分酒机（jī）都会有一个延伸到瓶内的细管，这（zhè）根硅胶（jiāo）管是作为被压力而出酒的管路，这根管会长时间浸泡（pào）在酒的液（yè）体内（nèi），也许（xǔ）一（yī）个星期或许20天。目（mù）前使用中有（yǒu）硅胶（jiāo）管和不锈钢管，在长期（qī）实验中我们观察到虽然硅胶（jiāo）管是食（shí）品级，但胶管长期浸泡在酒的溶液中，都会与(弱)碱(弱)酸发生细微的变化，直观感觉是管（guǎn）内外壁吸附酒液、变色，原白色向微黄渐变、氧化。甚至后期处理不好（hǎo）会产生异味。而（ér）SUS304不锈钢对酒物化性能稳定。对酒不发生变化，所（suǒ）以选择伸入到酒瓶内的管以选择不锈钢（gāng）材质为好（hǎo）。

　　三、观看分（fèn）酒机设备出（chū）酒（管）口，酒口出完酒后能否将（jiāng）出酒（管）口内残留挂酒退回到瓶内。如出酒（jiǔ）口内内挂酒不能退回到瓶内，12小时或更短时间出（chū）酒口（kǒu）内（nèi）的内挂酒液会产生氧化、变酸、变质，直（zhí）接影响（xiǎng）到下（xià）一杯的（de）品质。

　　四、观看分（fèn）酒机在出酒时能否计量出酒，平稳出酒，会不会产生急流冲杯现象，优秀的分酒机会（huì）有一套电、气路流量稳定装置，出酒会平稳。

　　五、分（fèn）酒（jiǔ）机出酒后观看酒杯中酒液体是否有（yǒu）泡沫漂浮、微少（shǎo）泡属正常。如酒液面泡沫过多，形成了一个泡沫（mò）层，不消退，说（shuō）明该设备存在问（wèn）题。

　　六（liù）、在选择分酒机制冷（lěng）方式上，建议选用压缩机风冷式结构，有条件选用分体结构，减少震动，压缩机制冷有（yǒu）利于白葡萄酒的低温冷藏，并对红葡萄酒具（jù）备（bèi）一个稳定的冷源（yuán）。在以电（diàn）子制冷方式（shì）中首先要检查（chá）温度感温头（tóu）是否在可视的机箱内中部，如在内腔内部，多数是不能反（fǎn）应机箱内的真实温（wēn）度。

　　七、观察设备透明门：

　　A、关闭后是否密封，如有漏风或（huò）风洞，会增加压缩机的负荷，压缩机会频繁（fán）启动。

　　B、门表面是否有结露、水雾、水（shuǐ）珠，如存在说明设（shè）备内腔与外壳绝缘不好，有冷桥、时（shí）间（jiān）过长酒标会遭到污染。

　　八、检（jiǎn）查氩（yà）气钢瓶，钢瓶颜色为深灰色，钢瓶（píng）安全耐压为23.5kg，内（nèi）充气体一般不（bú）超过（guò） 15kg.如发（fā）现瓶子颜色有误，千万不能使用（不同的压力容器耐压不同），使用正（zhèng）规的厂（chǎng）家（jiā）产品，钢（gāng）瓶有合格证随行。

　　九、欧洲、美国及中国厂家已先后获得不同结构的专利知识产权，在（zài）以做代理经销运作中，应首选用具备专利授权的企业合作，以（yǐ）免在（zài）营销发展中产生不必要的（de）侵权纠纷。

　　十、设备外观检查：在外观主要检查出酒口（管）是否具（jù）有安（ān）全保护设（shè）计。如用硅胶管直径5mm左右的不锈钢管弯曲造型，直接在设备表面伸出。如下图所示：在公众场（chǎng）合使（shǐ）用会有扎伤、刮（guā）伤人的隐患，而选用模具铸造的出酒口（管）会圆滑而安全。

　　综上所述，一个分酒机只用几条直观的判断的依据是不够的，何况设备结构原理、电气（qì）路控制叙述（shù）并不深入，只能多观察并选择（zé）成熟的（de）制造商才是捷径。

　　一个（gè）优异（yì）的分酒机（jī）是（shì）一种功能及外观完美的设计（jì）体现，一种能分酒的（de）设备代表的是（shì）保鲜、安全、愉悦。它是一种（zhǒng）工具，它是一个与消费者交流的桥。认识（shí）它，选择好，才更是（shì）物有（yǒu）所值。”